กุ้งอบวุ้นเส้น ( คนอีสานก็ทานได้ )

[kaentong]

กุ้งอบวุ้นเส้น
( คนอีสานก็ทานได้ )

ที่มา : http://guru.sanook.com/

[kaentong]

ส่วนผสม
 
กุ้งชีแฮ้   300   กรัม
รากผักชีทุบ   5   ราก
พริกไทยป่น   1   ช้อนชา
หอมหัวใหญ่   1   หัว
ขิงทุบหั่นบางๆ   4   แว่น
น้ำมันกระเทียมเจียว   3   ช้อนโต๊ะ
ซอสแม๊กกี้   1   ช้อนโต๊ะ
เกลือ   2   ช้อนชา
น้ำมันหอย   1   ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว   2   ช้อนโต๊ะ
วุ้นเส้นแช่น้ำตัดสั้นๆ   2   ถ้วย

[kaentong]

วิธีทำ

  กุ้งชีแฮ้ แกะเปลือกผ่าหลัง ขีดเส้นดำออก ล้างให้สะอาด คลุกพริกไทย 1/2 ช้อนชา ซอสแม๊กกี้หมักไว้
  เคล้าวุ้นเส้นกับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย 1/2 ช้อนชา และน้ำมันกระเทียมเจียวให้เข้ากัน
  หอมหัวใหญ่หั่นบางๆ เตรียมไว้
  วางรากผักชี ขิง หอมหัวใหญ่ ลงในถ้วยทนไฟขนาด 8 ออนซ์ ใส่วุ้นเส้น เรียงกุ้งลงด้านบน ปิดด้วยพลาสติก นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟระดับ 100% เวลา 8 นาที แค่นี้ ก็นำออกมารับประทาน ( กิน ) ได้

[kaentong]

โอ๊ย!!!!คิดฮอดข้าวเหนียวฮ้อนๆในกล่องข่าวนาพ่อใหญ่สีเด๊ จ๊กเอามาคุ้ยกับกุ้งอบวุ้นเส้นคือสิแซบ

[HS4WWW]

ขอกินแต่กุ้งได้อยู่บ่อ...กินเส้นหลายมันสิอืด 

[kaentong]

ขอกินแต่กุ้งได้อยู่บ่อ...กินเส้นหลายมันสิอืด 

ทางนี้กะบอกินเส้นคือกัน

[kaentong]

หิว หิว หิว