น้ำแคนตาลูป

[E20ZSY- สระบุรี]

น้ำแคนตาลูป

แคลตาลูป เป็นพืชล้มลุก มีลักษณะเป็นไม้เถา เถาและก้านใบมีขนนิ่ม เถาเป็นเหลี่ยม ใบเหลี่ยมมน ดอกตัวผู้และตัวเมียอยู่คนละดอก มีผลกลมรี ผิวผลมีสีเหลือง เนื้อในมีสีเหลืองอมส้ม

ส่วนผสม

- เนื้อแคนตาลูป    1         ถ้วยตวง
- น้ำต้มสุก    2         ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อม    1/2         ถ้วยตวง



วิธีทำ

นำแคนตาลูปมาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำมาใส่เครื่องปั่น เติมน้ำสุก เติมน้ำเชื่อม ปั่นจนเนื้อแคนตาลูปละเอียด จะได้น้ำแคนตาลูปส้มอ่อนๆ ขุ่นข้น รสชาติหอมหวาน น่าดื่ม

ประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพร

-  แคนตาลูป  มีน้ำตาล มีวิตามินซีเล็กน้อย มีวิตามินเอสูงมาก มีคัลเซียม ฟอสฟอรัส
-  ผลสุก  รับประทานเป็นผลไม้ รสหอมหวาน