ระวัง กินเห็ดพิษ ตายแล้ว

[E20ZSY- สระบุรี]

ระวัง กินเห็ดพิษ ตายแล้ว 12 ราย
นพ.สุรวิทย์ คนสมบูรณ์ รมช.สาธารณสุข กล่าวว่า จากข้อมูลสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค พบว่า ในปีนี้มีประชาชนได้รับอันตรายจากการทานเห็ดพิษทั่วประเทศพบผู้ป่วย 400 ราย มากที่สุดที่ภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และเสียชีวิต 12 ราย ผู้ป่วยที่มีอายุน้อยที่สุดพบที่ จ.เพชรบูรณ์ เป็นทารกอายุเพียง 1 เดือน ซึ่งได้รับพิษเห็ดจากการกินนมของแม่ที่รับประทานแกงเห็ดป่าพิษเข้าไป แสดงว่าพิษของเห็ดสามารถผ่านทางน้ำนมได้ด้วย แต่รายนี้แพทย์ช่วยชีวิตได้ทัน ส่วนผู้เสียชีวิตส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุ
นพ.สุรวิทย์กล่าวว่า ผลการสอบสวนโรคทั้งจากผู้ป่วยและผู้เสียชีวิตพบว่าเกิดมาจากการรับประทานเห็ดป่าพิษตระกูลอะมานิต้า (Amanita) ที่ขึ้นเองตามธรรมชาติเข้าไป ที่รู้จัก เช่น เห็ดระโงกหิน เห็ดไข่ห่าน เห็ดโม่งโก้ง เห็ดตระกูลนี้จะมีสารอะมาท็อกซิน (Amatoxin) ซึ่งเป็นสารพิษชนิดร้ายแรงที่สามารถทำให้ตับและไตวายได้ จังหวัดที่พบผู้ป่วยมากที่สุด 5 อันดับแรก ได้แก่
1.อุบลราชธานี 42 ราย
2.เลย 39 ราย
3.สระบุรี 25 ราย
4.อุดรธานี 25 ราย
5.นครพนม 21 ราย
ซึ่งผู้ป่วยที่เสียชีวิต 12 ราย อยู่ในพื้นที่
จ.แม่ฮ่องสอน 9 ราย
จ.เชียงใหม่ 1 ราย
จ.เพชรบูรณ์ 2 ราย
นพ.สุรวิทย์กล่าวว่า สาเหตุที่ทำให้มีผู้ป่วยและเสียชีวิตจากเห็ดป่าพิษจำนวนมาก เพราะความเชื่อผิดๆ เช่น เก็บที่เดิมทุกปีจะกินได้ มีรอยสัตว์แทะกินได้ หรือเมื่อหุงพร้อมข้าวแล้วเปลี่ยนเป็นสีดำกินได้ หรือถูกความร้อนพิษจะหายซึ่งเป็นความเชื่อผิดๆ โดยเห็ดพิษชนิดร้ายแรงจะทำให้ผู้ป่วยมีอาการคลื่นไส้ อาเจียนภายใน 24 ชั่วโมงแรก หลังจากผ่าน 24 ชั่วโมง ผู้ป่วยจะมีอาการรุนแรงมากขึ้น ได้แก่ การทำงานของตับและไตล้มเหลว ทำให้เสียชีวิตในเวลาต่อมา ดังนั้น หากรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบเป็นเห็ดป่าเข้าไป แล้วมีอาการผิดปกติ เช่น เวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ถ่ายเหลว ขอให้รีบไปพบแพทย์ทันที แจ้งประวัติการกินเห็ดให้เจ้าหน้าที่ทราบด้วย และไม่ควรเก็บเห็ดที่ไม่รู้จักไปรับประทาน

[kaentong]

สองสามวันก็กินแกงเห็ด แต่เป็นเห็ดโคกนาพ่อใหญ่สี